12 ч. назад

Сводка

Высокая производительность резки от опытных японских мастеров.
Трехслойное лезвие из нержавеющей стали для длительной остроты.
Сердечник из высокоуглеродистой молибден-ванадиевой стали.
Бесшовный приваренный обжим для повышенной гигиены.
Эргономичная многослойная рукоятка из укрепленного дерева.
Цельнометаллический хвостовик для оптимального баланса веса.
Длина лезвия составляет 165 мм.

Полное описание

Обзор

Профессиональный нож сантоку, созданный опытными японскими мастерами, сочетающий традиционные техники и современные материалы для исключительной эффективности на кухне.

Ключевые особенности

Конструкция лезвия: Трехслойная нержавеющая сталь с сердечником из высокоуглеродистой молибден-ванадиевой стали для превосходной остроты и легкости заточки.
Производительность резки: Исключительно острое лезвие, предназначенное для точности и эффективности при выполнении различных кухонных задач.
Гигиеничный дизайн: Приваренный обжим обеспечивает бесшовный переход между лезвием и рукояткой, предотвращая скопление грязи и влаги.
Эргономичная рукоятка: Многослойная рукоятка из укрепленного дерева обеспечивает отличную посадку и удобный захват при длительном использовании.
Качество сборки: Цельнометаллический хвостовик (full-tang) гарантирует долговечность и профессиональный баланс веса.

Технические характеристики

Материал лезвия: Композитная нержавеющая сталь (высокоуглеродистая молибден-ванадиевая сталь / нержавеющая сталь)
Материал рукоятки: Ламинированное укрепленное дерево
Материал обжима: Нержавеющая сталь
Длина лезвия: 165 мм
Общие размеры: 46 x 292 x 17 мм
Вес: 163 г
Происхождение: Сделано в Японии